• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Patlıcan Mezesi

Sofranıza çok yakışacak bi tarifi sizlerle paylaşmak istedik.Çok lezzetli ve hafif olan bu mezeyi yemekleriniz yanında şık bir sunum ile hazırlayabilirsiniz..
Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle patlıcan ve kırmızı biberlerimizi közlüyoruz ve kabuklarını soyuyoruz.Daha sonra istedğimiz şekilde doğrayarak sarmısağı da az tuz ile beraber dövüyoruz ve 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı ile karıştırıp patlıcan ve bibere ilave edip hepsini harmanlıyoruz ve üzerine bir yemek kaşığı kadar nar ekşisi gezdirerek servis ediyoruz..Afiyet olsun…