• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Organik Acılı Ezme

Sabah kahvaltılarınızda bile kullanabileceğiniz bu meze tarifini sizlerle paylaşmak istedik..
Gerekli Malzmeler:

  • 2,5 kg domates
  • 1 kilo kırmızı biber
  • 6-7 baş sarımsak
  • 100 gr. cin biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Öncelikle domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz.Daha sonra kırmızı biberlerimizinde çekirdeklerini ayırıyoruz.Ardından cin biberleride 1 cm kalınlıkta doğruyoruz.Daha sonra sarmısaklarımızıda küçük doğruyoruz ve domateslerimizi ve kırmızı biberlerimizi robotta çekiyroruz.Ardından GEniş bir tencereye alıp tuzunu ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.DAha sonra sıvı yağ samısak ve cin biberkeride ekliyoruz ve yaklaşık olarak yarım saat kadar daha pişiriyoruz.Daha sonra ince ince kıydığımız maydonozları da tenceryi ocaktan almadan 4 dakika önce ilave ediyoruz.ezme kıvamına geldikten sonra ocaktan alıyoruz.Kavanozlarda saklayabiliriz.Afiyet olsun…