• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Cevizli Ezme

İştah kabartıcı leziz meze tariflerimize devam ediyoruz. Bu tarifimizin içerisinde tahin de bulunuyor. Son derece yararlı bir besin olan tahini çok farklı şekillerde yiyeceklerimize ekleyerek tüketebiliriz. Aşağıdaki tarifte de meze içerisinde bütünleşmiş bir şekilde tahin karşımıza çıkıyor. Kolay hazırlayacağınız ancak tadı ile iştahınızı arttıracak bir lezzet. Şimdiden kolay gelsin. Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı ceviz içi
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 1 dilim bayat ekmek
  • 4 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yer miktarda tuz

Yapılışına gelecek olursak. Öncelikle ceviz ve sarımsakları bir havanda güzelce dövelim. Ekmek içini ıslatıp suyunu sıkalım bir kaba ufalayarak alalım. Üzerine tahin, salça, zeytinyağı, yeter miktarda tuz, pul biber, havanda dövülen ceviz ve sarımsakları ekleyelim. Kıvam bulana dek karıştıralım. Baharatlarını kontrol ettikten sonra servis tabağına alalım ve kıymış olduğumuz maydanozlar ile süslemesini yapalım. Afiyet olsun.