• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Acılı Ceviz

Az malzeme ile lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Ekmeğin, küçük kanepelerin üzerine sürerek de ikram edebileceğiniz bu farklı lezzet çok hoşunuza gidecektir. Çay sofralarında ya da akşam aperatif olarak da sunulabilen bu mezeyi siz de deneyin. Malzemeler şu şekilde listeleniyor;

  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 çorba kaşığı ceviz içi
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon 
  • Yeterince tuz

Biber salçasını bir kâseye alıp ezelim. İçerisine havanda dövülen cevizin içini ince kıyılan sarımsakları, rendelenen soğanları, ıslatılıp suyu sıkılmış olan ekmek içlerini ilave ederek karıştıralım. Yeter miktarda tuz, kimyon ve 2 çorba kaşığı kadar da zeytinyağını ekleyelim. Tekrar iyice karıştırarak tüm malzemeyi yedirelim. Karışım kıvam bulduktan sonra baharat kontrolünü yapalım ve servis tabağına alalım. Bu mezeyi dilerseniz servis tabağı ile ortaya koyabilirsiniz, dilerseniz de küçük ekmek veya sandviç dilimlerinin üzerine sürebilirsiniz. Servis kısmında yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Afiyet olsun.