• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Yoğurlu Mantı Çorbası

Çorbanın mantı ile mükemmel uyumunu denemek isteyenlere yönelik farklı ve doyucu bir lezzet. İçerisine giren nohut bu lezzete çok yakışıyor. Gerekli malzemelere gelince:

  • 1 kâse mantı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kâse yoğurt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Su
  • Tereyağı
  • Nane
  • Yeşil soğan yaprağı

Uygun bir tencerenin içerisine 1 kâse mantıyı ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu alın. Üzerine sıcak su ilave ederek kaynatın. Başka bir kapda 1 kâse yoğurt, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı unun içerisine suyu yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Daha sonra tenceredeki mantı suyundan bir miktar terbiyeye ilave edip karıştırın. Terbiyeyi tencereye boşaltıp karıştırın ve çorbayı pişirin. İkram ederken üzerine eritilmiş tereyağı, nane ve yeşil soğan yaprağı ilave edin. Afiyet olsun.