• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Patatesli Mantı

Mantı yapmayı seviyorsanız patatesli mantı tarifinizi mutlaka denemelisiniz. Patatesli mantı tarifini misafirleriniz de çok sevecekler.

Gerekli Malzemeler:

Hamuru için:
2 çay bardağı su
1 adet yumurta
Aldığı kadar un
İçi için:
6 adet orta boy patates
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Bir tutam nane
4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Öncelikle hamur makalelerini derin bir kap içerisine ekleyin. Ardından hamur malzemelerini iyice yoğurun. Kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin. Hamur hazır olduktan sonra en az yarım saat hamuru üstü kapalı bir şekilde bir yerde bekletin. Dinlendirdiğiniz hamuru üç eşit parçaya bölün. Ardından mantı içini hazırlayın. Patatesleri haşlayın. Ardından haşlanmış patatesi çatal ile ezdikten sonra baharatları ekleyin. Hamurunuzu açın ve karelere kesip ortalarına iç harcından koyup üçgen ya da mantı eklinde kapayın. Kaynar su içerisinde mantı gibi pişirdikten sonra servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı yaktıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.