• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kaşık Sapı Mantısı

Farklı bir mantı tarifi yapmak istiyorsanız kaşık sapı mantısı yapabilirsiniz. Kaşık sapı mantısı ile güzel bir ana yemek yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

300 gram un
3 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 çay bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Derin bir kap alın ve içerisine unu ekledikten sonra ortasına yumurtaları kırıp tuzu ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelince 3 parçaya bölün ve bu üç parçayı da oklava yardımı ile açın. Ardından karelere kesin ve bu kareleri dört köşesi de birleşecek şekilde klasik mantı şeklinde kapatın. Suyu kaynatın ve tencereye aldıktan sonra mantıları haşlamak için tencereye ilave edin. Ardından haşlanmış olan mantıları alın ve daha sonra servis tabaklarına bölün. Yoğurt ve labne peynirini karıştırın. İyice karıştığına emin olduktan sonra bu karışımı tabakların üzerine eşit olarak dökün. Ardından küçük bir tavada sıvı yağ ve biber salçasını kavurduktan sonra tabakların üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.