• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Mantar

Mantar seviyorsanız sebzeli mantar tarifi ile zengin bir ana yemek yaratabilirsiniz. Aynı zamanda çocuklar için sebzeli mantar yemeği de oldukça besleyici oluyor.

Gerekli Malzemeler:

500 gram mantar
3 adet biber
2 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 adet limon
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber ve köri

Hazırlanışı:

Mantarları sıcak suda iyice yıkayın. Ardından dikine ve iri bir şekilde doğrayın. Soğanları da piyazlık olarak doğrayın ve biberleri julyen şekilde doğradıktan sonra soğanları tavada yağ ile kavurun 2 dakika sonra biberleri ekleyin ve onlar kavrulurken domatesleri de küçük küçük doğrayın. Mantarları soğanlara ekledikten sonra baharatları da istediğiniz miktarda koyun ve ardından limonun yarısını ya da tamamını sıkın. Limon mantarların daha beyaz olmasını da sağlayacaktır. Mantarları suyunu çekene kadar kavurduktan sonra domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yemeğin son bir dakikasında da ince ince kıymış olduğunuz maydanozları ekleyin ve bir defa karıştırıp ocaktan aldıktan sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.