• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Mantarlı Püre

Mantar severlere yeni bir tarif. Fırında mantarlı püre. Fırında mantarlı püre yapılışı oldukça basit ve tadı inanılmaz olan bir ana yemek. Şimdi bu güzel yemeğin tarifine geçelim.

Gerekli Malzemeler:

7 patates
3 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 bardak rendelenmiş kaşar
1 adet soğan
20 adet mantar
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyarak haşlarsanız tencerede daha kısa sürede haşlanabilir. Ya da isterseniz kabukları ile beraber düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz. Patatesler haşlandıktan sonra küçük parçalara bölün ve yeni bir tencereye alın. Ardından içerisine yumurtayı, kaşarı ve unu ekleyin. İyice karıştırın ve karıştırırken bir yandan patatesleri de ezmeyi unutmayın.

Farklı bir tencerede küp küp doğradınız soğanları iyice kavurun. Ardından mantarları istediğiniz şekilde doğrayın ve soğanlara ekleyin. Soğanları ve mantarları mantarlar suyunu çeken kadar karıştırarak kavurun. Ardından geniş bir fırın tepsisi ya da borcam alın ve öncelikle mantar karışımını düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun. Son olarak da patates püresini eşit bir şekilde tepsiye ekleyip 200 derecede ısınan fırında üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.