• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Fırında Mantarlı Karides Güveç

Fırında Mantarlı Karides Güveç Tarifi, oldukça hafif ve lezzetli bir yemek tarifidir. Karides özellikle Omega- 3, B12 vitamini ve D vitamini açısından oldukça zengin bir besindir. Aynı zamanda protein deposu olan karidesin kalorisi de hayli düşüktür. Farklı lezzetler sunmayı ve denemeyi seviyorsanız Fırında Mantarlı Karides Güveç Tarifini hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Malzemeler;

  • 700 gr mantar,

  • 300 gr karides,

  • 3-4 adet domates,

  • 2-3 adet yeşil biber,

  • 2-3 diş sarımsak,

  • 3 adet soğan,

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,

  • Tuz,

  • Karabiber,

  • Kırmızı pul biber.

Hazırlanması;

Öncelikle mantarları güzelce yıkayın. Soğanları ve mantarları küçük küçük doğrayın. Biberleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri de küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanları kavurmaya başlayın. İçine mantarları ekleyerek mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra içine biberleri ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun. İçine domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Bir süre sonra sarımsak ve karidesleri ekleyerek kavurun. Suyunu çekmeye başlayınca içine tuz ve karabiber serpip güzelce karıştırın.

Hazırladığınız karidesli karışımı güveçlere paylaştırın. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edin. Pul biber ve tereyağı gezdirerek 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra yemeğiniz hazır olacaktır.

Afiyet Olsun..