• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Fırın Makarna

Makarna en sık tercih edilen yemeklerden biri oluyor. Fakat sebzeli fırında makarna tarifinin tadı bir başka oluyor. Aynı zamanda vejetaryenler için de sebzeli fırın makarna oldukça iyi bir tercih oluyor.

Gerekli Malzemeler:

1 paket makarna
20 adet mantar
3 diş sarımsak
1 kâse haşlanmış bezelye
3 çarliston biber
4 közlenmiş kırmızıbiber
Bir avuç siyah bir avuç yeşil zeytin
1 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Beşamel sos için:
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 bardak süt
Rendelenmiş muskat
Tuz, karabiber
1 buçuk bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Öncelikle makarna için su kaynatın ve ardından makarnaları tencereye koyup tuz da ekleyip hafif diri kalacak biçimde pişirin. Makarna pişerken sarımsağı dövün ve mantarlarla biberleri iri iri doğrayın. Tavada zeytinyağı ile bütün sebzeleri kavurun. Bir yandan beşamel sos malzemelerini de tencerede kaynatın ve kıvam alana kadar pişirin. Makarna piştikten sonra kavurmuş olduğunuz sebzelerle karıştırın ve üzerine beşamel sosu dökün. Son olarak da rendeli kaşarları serpin ve fırına verin. Üstü kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.