• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Vanilyalı Ay Kurabiyesi

Akşam 5 çayının yanında çok iyi gidecek bir kurabiye..5 çayının yanında neler atıştıracağım diye düşünmenize gerek yok!Bu tarifi yaparak akşam çayınıza renk katabilirsiniz..Buyrun tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 200 gr sade un
  • 150 gr tuzsuz tereyağı ( yumuşatılmış ve doğranmış)
  • 75 gr pudra şekeri
  • 75 gr öğütülmüş badem
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1 yumurta
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unumuzu genişce bir kaseye eleyelim. Yumuşattığımız tereyağımızı da ekleyerek ekmek kırıntısı görünümünü alana dek ovaladıktan sonra pudra şekerimizi ve öğütülmüş bademlerimizi ekleyelim. Vanilyamızı yumurtamıza ilave edelim ve unlu karışımımıza dökelim. Karışımımızı yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğuralım. Hamurumuz ıvıksa un ilave edebiliriz. Buzdolabımıza koyarak en az otuz dakika bekletelim. Hamurumuzu ikiye ayıralım ve hafifce unlanmış yüzeyde sosis şekline getirip,küp küp keselim ve avuç içimize alarak sosis şeklini vererek iki ucunu hafifce inceltelim,ay şekli verelim  ve tepsiye dizelim.  Daha önceden 160 dereceye ısıttığımız fırına sürerek 15 dakika pişirelim. Ardından fırından çıkararak 5 dakika tepside beklettikten sonra vanilyalı şekerle karıştıralım. Afiyet olsun…