• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Spritzgebaeck (Un kurabiyesi)

Çay saatlerinizde çayın yanına yakışacak bir bisküvi çeşidi olan spritzgebaeck tarifni sizin için bu gün yazıyoruz.Artık bu tür pastaları pastahaneden almanıza gerek yok.Sizde kendiniz evde yapabilirsiniz.Buyrun spritzgebaeck tarifi..
Gerekli Malzemeler:
 

  • 380 gr tereyağı, yumuşatılmış
  • 250 gr toz şeker
  • Birkaç damla vanilya esansı
  • Bir tutam tuz
  • 500 gr sade un, elenmiş
  • 125 gr öğütülmüş badem
  • 2 yumurta sarısı, gerekirse
  • 100 gr sütlü veya siyah çikolata

Hazırlanışı:
Öncelikle fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.Daha sonra 2,3 fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz.Ardından tereyağını bir kaseye alıp iyice pürüzsüz olana kadar dövüyoruz ve aiçine şeker ,vanilya ve tuzu ekleyip sertleşinceye ve şeker gidinceye kadar iyice karıştırıyoruz.Daha sonra kalan unu ve bademi ekliyoruz ve karıştırarak hamur haline getiriyoruz.daha sonra hamuru krem sıkıcıya alıp (yıldız ucuyla beraber) tepsilere 7-8 cm uzunluğunda parçalar halinde sıkıyoruz.Daha sonra 15 dakika veya kızarana kadar pişiriyoruz.Ardından kaynayan su dolu bir tencerenin üzerinde kasenin içine çikolatamızı eritip bisküvilerin bir ucunu erimiş çikolataya batırıp tekrar diziyoruz.Afiyet olsun…