• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Portakallı Tatlı Kurabiye

Sürekli elmalı kurabiye yapmaktan sıkıldıysanız buyrun birde portakallı tarifimizi deneyin…
Gerekli Malzemeler:

  • 125 gr. Tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı çavdar unu
  • 2.5 su bardağı normal un
  • 1 su bardağı iç ceviz
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

İç Harcı İçin

  • Portakal Şekerlemesi

Hazırlanışı:
Öncelikle yoğurma kabının içerisine çavdar ununu ve bir bardağını tere yağı birlikte yoğuruyoruz.Diğer malzemelerin hepsini de yoğurduğunuz unun üzerine ekliyoruz ve yoğuruyoruz.Daha sonra kalan unları azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurup bir hamur elde ediyoruz.Daha sonra hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta 5 mm kalınlığında açıyourz ve su bardağının ağzı ile yuvarlak şekiller kesip her yuvarlak parçanın ortasına portakal kabuğu şekerlemesini koyuyoruz ve karşılıklı olarak kapatıyoruz.Bu arada diğer iki ucu açık kalacak.Bİten kurabiyelerimizi önceden hazırladığımız yağlı fırın tepsisine dizip önceden ısıtıtğımız fırına sürüyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..İstediğimize göre pudra şekeri kullanabiliriz..Afiyet olsun…