• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kavaka Kurabiyesi

Kavala kurabiyesi trakya bölgesine ait bir kurabiyedir ve bu kurabiyeye ay kurabiyeside denir.Akşam saatlerinizde sım sıcacık çayınızın yanına bu leziz kurabiyeler çok yakışır..İşte size kavala diğre adıyla ay kurabiyesinin tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı dilimlenmiş badem
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı fındık unu yada kıyılmış fındık
  • Yeteri kadar un
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına margarini alıyoruz ve sıvı yağ , pudra şekerinide üzerine ilave edip iyice karıştırarak birbirine yediriyoruz.Ardından kabartma tozu, fındık unu , ve unu iyice eliyoruz ve yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuruyoruz.Daha sonra bir tavada bademlerimizi birazcık kavuruyoruz ve bademlermizide yoğurduğumuz hamurun içine atıp tekrardan yoğuruyoruz.Daha sonra hamurla rahat haraket edebileceğimiz bi yere tezgaha veya bi masaya açalım ve avuç içinden biraz büyük parçalar kopartarak hamurumuza şekil veriyoruz.Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsimizin içine diziyoruz ve 160 derecelik fırında pişiriyoruz.Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra da üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun…