• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çatlak Kurabiye

Gerek görünümüyle , gerekse de lezzetiyle vazgeçemeyeceğiniz bir kurabiye tarifi sizlerle…Bitemesini hiç istemeyeceğiniz bir kurabiye..Buyrun tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 50 gr. tereyağı
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 1 bardak un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Tuz
  • 1/2çay bardağı şeker
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Öncelikle şekerimizi bir karıştırma kabına koyuyoruz.Ardından yumurtamızı kabın içine kırıyoruz ve mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.Ayrı bir yerde tereyağını eritiyoruz ve çikolatamızıda ekleyip çırpıyoruz.Daha sonra kuru olan bütün malzemelerimizi ekleyip yumurtalı karışımımızıda ekleyip mikserle koyu renk alana kadar çırpıyoruz.Karışımın üzerini kapatıp 1-2 saat buz dolabında dinlendiriyoruz.Dolapta bekleyen karışımımız şekil verecek kıvama geldiğinde alıyoruz ve hamurdan parçalar kopartarak önce toz şekere ardından pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.Bütün işlemler bukadar.Tepsiye dizdikten sonra önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırında 100 dakika pişiriyoruz.Piştikten sonra 15-20 dakika kurabiyelerimizi dinlendiriyoruz.Afiyet olsun..