• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Tavuklu Krep Rulo

Sebzeli Tavuklu Krep Rulo Tarifi, kısa sürede de pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemek tarifidir. Oldukça doyurucu bir yemek olmakla birlikte, gayet hafif bir lezzete sahiptir. Sebzeli Tavuklu Krep Rulo Tarifini hazırlarken dilerseniz kırmızı biber, mantar ve beşamel sos gibi; damak tadınıza uygun olan ilaveleri yapabilirsiniz. Tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:

Krep için;

  • 2 yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • yarım su bardağı su

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 2. 5 – 3 su bardağı un ( yavaş yavaş ekleyin una göre değişiklik gösterebilir )

iç harcı için;

  • 2 parça tavuk göğsü

  • 2 – 3 adet yeşil biber

  • 1 orta boy soğan

  • 2 domates

  • 2-3 diş sarımsak

  • tuz, karabiber, kekik, kimyon, pul biber (baharatlar isteğe göre az ya da çok eklenebilir )

üzeri için;

  • kaşar rendesi

Hazırlanışı:

İlk olarak krepi hazırlamak için bir kap içerisine yumurtaları kırın. İyice çırpın ve tuz ilave ederek tekrar karıştırın. Daha sonra sıvı yağ, süt ve un ilave ederek tekrar karıştırın. Hazırladığınız krep karışımı topak topak olmamalıdır.

Bir tavayı güzelce ısıtın ve içine hazırladığınız krep karışımından bir kepçe alın ve her iki tarafını da güzelce pişirin.

Daha sonra iç harcı hazırlayabilmek için soğanları küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ilave ederek kavurmaya başlayın. Daha sonra tavukları jülyen olacak şekilde doğrayın ve soğanlar pembeleşmeye başladığı zaman içine ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavukların rengi beyazlaşana kadar kavurun. Biber ve sarımsağı güzelce temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Tava içerisine biber ve sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesleri de yıkayın ve küçük küpler şeklinde doğrayarak hazırlayın. Tava içerisine domates, tuz ve baharatları ilave ederek 3 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra altını kapatın.

Hazırladığın krepleri yanlarından 1 parmak içeriye kıvırın ve iç harçtan içine koyun. Açılmayacak şekilde rulo yapın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız rulo krepleri dizin. Rendelenmiş kaşarı da üzerine dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında krepleri pişirin. Kaşar peyniri eriyip kızardığı zaman yemeğiniz hazır olacaktır.

Afiyet Olsun..