• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Beşamel Soslu Etli Rulo Krep

Beşamel Soslu Etli Rulo Krep Tarifi, hem görünümü hem de lezzeti ile iştah kabartacak güzellikte bir yemek tarifidir. Hazırladığınız krepleri, öğle ve akşam öğünlerinde ana yemek olarak sunabilirsiniz. Aynı zamanda, damak tadınıza uygun olan malzemeler ile zenginleştirebilirsiniz. Bayat Ekmek Kıtırları Yapımını denemenizi tavsiye ederiz.

 

  • 1 kg et

  • Yarım su bardağı su

  • 1 tane soğan

  • 1 yemek kaşığı margarin

  • Tuz

Krep için:

  • 2 tane yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı su

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 su bardağı un

  • Tuz

Beşamel sosu için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 buçuk yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • Tuz

  • Karabiber

Hazırlanışı:

Tarifi hazırlarken ilk olarak, eti küçük küpler halinde doğrayın. Ardından soğanı alın ve kabuklarını güzelce soyun. Yıkadıktan sonra, yemeklik şekilde doğrayın. Bir tavanın içine margarini ve soğanı koyun. Soğanlar kavrulana kadar, ara sıra karıştırarak pişirin. Ardından tavanın içine etleri ilave edin. Etler suyunu salıp, yeniden çekene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Et, suyunu çektiğinde tuzunu ekleyin. Karıştırın ve ocağın altını kapatın.   

 

Krebi hazırlamak içinse; süt, sıvı yağ ve suyu güzelce karıştırın. Ardına üzerine tuz ilave edin. Mikserle karıştırırken, hamurun içine azar azar un koyun ve çırpmaya devam edin.

 

Bir fırça yardımıyla, yapışmaz bir tavayı yağlayın. Ardından, hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe dökün ve alt tarafı kızaran kadar pişirin. Krebin arkası kızardığında, bir spatula ile ters çevirin ve krebi pişirmeye devam edin. Kreplerin her iki yüzü dekızardığında, hazır olacaktır.

 

Kreplerin içine, hazırladığını kıymalı harçtan koyun ve krepler, rulo şeklinde sarın.. Tüm krepler hazır olduğunda, bir fırın tepsisi ya da borcama dizin.  

Bir tavada tereyağı eritin. Ardından üzerine unu dökün  ve hızlı şekilde karıştırın. Unun kokusu çıktıktan sonra, karıştırarak sütü dökün. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirebilirsiniz. Hazırladığınız sosu, ruloların üzerine dizin ve yemeğin üzeri kızardığında, fırından çıkarıp servis edin. Beşamal Soslu Etli Rulo Krep Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Afiyet Olsun