• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tavuk Kıymalı İçli Köfte

Tavuk kıymasıyla yapabilceğiniz bir köfte tarifi..Bu tarifin hem maliyeti ucuz hemde lezzeti fazla…
Gerekli Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Islatmak için 1.5 su bardağı ılık su
  • 350 gr. tavuk kıyması
  • 2 orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı iyi çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:
Öncelikle bulgurumuzu yıkayı derin bir kabın içerisine boşaltıyoruz ve üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz.Daha sonra suyunu çekmesi için bırakıyoruz.Ardından yumuşayan bulgurun üzerine tavuk kıymasını ve rendelediğimiz ve püre haline getirdiğimiz patatesi ve küçük doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz.Ardından maydanoz ,ceviz ve baharatlarıda ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.Daha sonra avuç içi kadar parçalar kopartıpyuvarlıyoruz.Ardından uçlarını içli köfte gibi sivriltip tepsiye diziyoruz ve üzerini kapatarak 1 saat kadar dolapta bırakıyoruz.Daha sonra bol yağda kızartığ servis ediyoruz.Afiyet olsun…