• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Şehriye Pilavlı Köfte

Şehriye pilavlı köfte tarifi ile güzel bir ana yemek yapabilirsiniz. Oldukça farklı bir tadı olan şehriyeli pilavlı köfte tarifini çok seveceksiniz.

Gerekli Malzemeler:

6 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
200 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Sıvı yağ

Hazırlanışı:

Öncelikle tencereye sıvı yağı koyun ve ardından şehriyeleri ekleyip kavurun. Rengi değişince pirinci ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin. 6 su barağı su ve tuzu ekleyip pişirin. Ayrı bir kap alın ve burada kıymayı, sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırarak yoğurun. Ardından oluşturduğunuz kıymaları misket şeklinde yuvarlayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun. Ardından hazırlamış olduğunuz misket kıymaları tavada kızartın. Pilav piştikten sonra nohutu ilave edip karıştırın. Ardından ters çevirin ve kızarmış köfteleri nohutlu pilavın üzerine ekleyin. Ardından servis tabaklarına dağıtın ve soğumadan isterseniz süsleme yaparak da sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.