• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kımızı Mercimek Köftesi

Gerek hanımların günlerinde , gerekse kendimizi şimartmak için sıklıkla başvurabileceğimiz bir tarif olan kırmızı mercimek köftesi şimdi sizlerle..Buyrun tarifi…
Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Limon suyu
  • Maydanoz
  • Taze soğan

Hazırlanışı:
İlk öncelikle mercimeklerimizi yaklaşık 2 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ardından ayrı bir kapta bulgurumuzu 1 su bardağı su ile ıslatıyoruz.Bu esnada zeytinyağında soğanımızı kavuruyoruz ve ardından salçamızı ekliyoruz.Daha sonra soğanı,tuzu,baharatları,limon suyunu,maydozu  taze soğanları ,bulguzumuzu ve mercimeklerimizi bir kaba ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Son olarak da elimizle şekil vererek servis ediyoruz.Afiyet olsun…