• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kadınbudu Köfte

Evde yapılan köftenin tadı bir başka oluyor. Hele bir de kadınbudu köfte yapıyorsanız o zaman keyfinize diyecek yok demektir. Aynı zamanda kadınbudu köfte tarifimiz her şeyiyle tas tamam.

Gerekli Malzemeler:

2 çay bardağı haşlanmış pirinç
500 gram kıyma
1 yemek kaşığı margarin
2 adet küçük soğan
4 adet yumurta
2 çay bardağı un
Kimyon, karabiber, pul biber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Soğanları rendeleyin ve margarinle beraber bir tencerede kavurun. Ardından kıymanın yarısını ekleyin ve kıyma suyunu tam çekmeden ocaktan alıp geri kalan kıymayı ekleyin. Ardından yumurtayı kırın. Unu baharatları ve haşlanmış pirinci de ekledikten sonra iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı avuç içi büyüklüğünde yuvarlaklar alarak üzerine bastırın ve yassı bir şekil verin. Bütün kıymaya bu şekli verdikten sonra geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Kızmış olan sıvı yağa hazırladığınız köfteleri ekleyin ve çevirerek kızartın. Bütün köfteleri bu şekilde kızarttıktan sonra köftelerinizi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.