• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

İsveç Köftesi

İsveç Köftesi Tarifi, pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bir ana yemek tarifidir. Tarifi yanına yapacağınız makarna ya da patates püresi ile servis edebilirsiniz. Aynı zamanda haşlanmış ya da sotelenmiş sebzeler, maydanoz yaprakları ve kızarmış patates gibi garnitürler ile de sunumunuzu renklendirebilirsiniz. Farklı lezzetler denemekten hoşlanıyorsanız İsveç Köftesi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma,

  • 1 adet soğan,

  • 4 yemek kaşığı galeta unu,

  • 1 su bardağı lor peyniri,

  • 1/2 çay bardağı süt,

  • 1 çay kaşığı kimyon,

  • 1 çay kaşığı karabiber,

  • 1 çay kaşığı yenibahar,

  • 1 çay kaşığı tuz.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ.

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı sirke,

  • 2 yemek kaşığı un,

  • 2 su bardağı et suyu.

Üzeri İçin:

  • Maydanoz.

Hazırlanması;

İsveç köftesi tarifine soğanları yıkayıp temizleyerek başlayın. Rende yada robottan geçirdiğiniz soğanları avucunuzda sıkarak suyunu çıkarın.

Bir kap içerisinde süt ve lor peynirini koyun. Peyniri güzelce ezdikten sonra kıyma soğan, baharatlar ve unu ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra hazırladığınız bu harçtan küçük yuvarlak parçalar halinde köfteler yapın. Köfteleri buzdolabına atarak 1 saat bekletin.

Bir tava içerisine sıvı yağ koyun ve ısıtın. İçerisine köfteleri ekleyerek kızartın. Bir başka tavada sirkeyi ısıtın.  Daha sonra içerisine un ve et suyu ekleyerek pişirin. Sirkeli sosun kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Yemeğiniz artık hazır. Sıcak bir şekilde servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..