• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

İnegöl Köfte

Şimdi sizlere çok meşhur olan bir köfte tarifini paylaşıyoruz.Restorantlarda yediğinizi inegöl köfteyi evinizde denemek istemezmisiniz?Sizde inegöl köftenin tarifini merak ediyorsanız buyrun sizinle paylaşıyoruz…
Gerekli Malzemeler:
 

  • 1 kilo dana kıyma
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Öncelikle kıymayı,galeta ununu,tuzu ve suyu bir katrıştırma kabına koyup iyice yoğuruyoruz.Ardından bir gece boyunca buzdolabında bekletiyoruz.Daha sonra ayrı bir kabın içne limon suyunu ve karbanatı köpürene kadar çırpıyoruz ve karışımı yoğurduğumuz kıymaya ilave ediyoruz.Daha sonra soğanlarımızı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıyma ekleyip bir kez daha yoğuruyoruz.Kıymalarımızı elimiz yardımıyla avuç içi büyüklüğünde kopartarak yuvarlak hale getiriyoruz.Ardından orta ateşte ızgarada pişiriyoruz.Afiyet olsun…