• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Hasanpaşa Köftesi

Hasanpaşa köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz. Hasanpaşa köftesi ile sevdiklerinize güzel bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

Köfte harcı:
Yarım kilo kıyma
2 çay bardağı bayat ekmek içi
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
Kimyon
Karabiber
Tuz
Püre:
3 adet haşlanmış patates
1 buçuk çay bardağı süt
2 kaşık tereyağı
Yeterince tuz
Domates sosu:
2 tatlı kaşığı salça
3 tane domates
Sıvı yağ
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Domates
Yeşilbiber

Hazırlanışı:

Derin bir kap içerisine kıymayı, rendelenmiş soğanı ve baharatları ekleyin. Ardından yoğurmaya başlayın. Ekmek içi ve yumurtaları da ekleyin ve kıyma kıvamını alana kadar yoğurun. Kıvamını tutunca kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve içlerini hafif oyarak çanak şekline getirdikten sonra yağlanmış tepsiye dizin. Ardından köfteleri fırında üstü kızarana kadar pişirin. Kızaran köfteyi çıkarıp içini püre ile doldurun ve ardından kaşar peynirini serpip üzerine domates ve biber koyun. Ardından kaşar eriyene kadar bir kez daha fırında pişirin. Afiyet olsun.