• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Domatesli Et Köfte

Domatesli Et Köfte Tarifi, pratik şekilde ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir ana yemek tarifidir. Tarifi pilav, patates püresi ya da makarna ile tamamlayarak servis edebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet ve sunum için tarife havuç, soğan, patates gibi sebzeler de ilave edebilirsiniz. Domatesli Et Köfte Tarifini servis etmeden önce, köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Hazırlanması;

Köftesi İçin:

  • 750 gr yağsız kıyma et,

  • 5 diş sarımsak,

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,

  • 1 çay kaşığı karabiber,

  • 1 tatlı kaşığı kimyon,

  • Yeteri kadar tuz,

  • 1 çay fincanı süt,

  • 2 dilim ekmek.

Üzeri İçin:

  • 8 adet domates,

  • 15 adet acı yeşil biber,

  • 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı.

Hazırlanması;

Domatesli Et Köfte Tarifini hazırlamaya köftesiyle başlayalım. Sarımsakları ezelim ya da ince ince doğrayalım. Ekmekleri süt ile ıslatıp elimizle iyice ezelim. Sarımsakları ve kıymayı ekmeklerin üzerine ekleyelim. Baharatları da ilave edip harcı güzelce yoğuralım. Yoğurduğumuz harçtan parçalar koparıp dilediğimiz gibi şekillendirelim. Hazırladığımız köfteleri bir fırın tepsisi ya da borcama dizelim.

Domatesleri iyice yıkadıktan sonra dört parçaya bölelim. Kestiğimiz domatesleri tepsideki boşluklara dizelim. Domateslerin üstlerine sıvı yağ damlatalım. Yıkadığımız biberler ile köftelerin üstlerini kapatalım. Yemeği 200 derece ısınmış fırına koyalım. Tüm malzemeler piştiğinde çıkarıp servis edelim.

Afiyet Olsun.