• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Çanak Köfte

Güzel bir köfte tarifi arıyorsanız bu köfte çanak köfte tarifi olabilir. Çanak köfte tarifi ile sevdiklerinize güzel bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo kıyma
3 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Yeterince tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı ekmek içi
Yarım çay kaşığı karbonat
İçi için:
1 konserve Bezelye
2 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet havuç

Hazırlanışı:

Öncelikle köfte harcını hazırlayın. Kıymayı ve diğer malzemeleri birleştirip kıvamını tutturana kadar yoğurun. Kıymanız kıvamını alınca iç harcını hazırlamaya geçebilirsiniz. Havuçları patlıcanları ve patatesleri küçük küçük doğrayıp haşlayın. Ardından konserce bezelyeyi de ekleyip karıştırın. Kıymaya tekrar geçin ve küçük çanaklar yaparak yağlı tepsiye dizin. Ardından kıymaları fırında az miktarda pişirin. Tam olarak pişmemesine dikkat edin. Ardından harcı kıymaların çanak içlerine koyun. Domatesleri yuvarlak olarak doğrayın. bu çanakların üzerini kapattıktan sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar serpin. Tekrar fırına koyup pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.