• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Yoğurtlu Kızartma

Kızartma sevenler yoğurtlu kızartma tarifine bayılacaklar. Yoğurtlu kızartma tarifi özellikle öğle yemekleri için güzel bir seçim oluyor. aynı zamanda yoğurtlu kızartma tarifi  oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılıyor.

Gerekli Malzemeler:

4 adet patates
4 adet sivri biber
2 adet patlıcan
Sıvıyağ
Tuz
Yoğurt
5 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Kızartma yapmaktan daha kolay bir şey yok heralde. Patatesleri dik ve uzun olarak doğrayın. Öncelikle patatesleri pişirin. Çünkü patatesler çok daha uzun sürüyor. Patateslerin hepsini yağda kızarttıktan sonra kevgirle alın. Patatesleri kızartma sürecinde bir yandan diğer malzemeleri doğrayın. Patatesten sonra patlıcanları doğrayın. Önce dikine ince ince şeritlere bölün ve ardından bu şeritlerden dikdörtgen oluşacak şekilde parçalara ayırın. Patateslerden sonra patlıcanları kızartın. Ardından biberlere geçin ve baş kısımlarını koparıp her biberi boyutuna göre ikiye ya da üçe bölün. Patlıcanlardan sonra biberleri de kızartın. Ardından yoğurdu iyice çırpın ve biraz su ekleyin. sarımsakları havanda döverek yoğurt içine ekleyin ve son olarak da kızartma üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.