• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sirkeli Kabak Kızartma

Sirkeli kabak kızartma tarifini mutlaka denemelisiniz. Çünkü sirkeli kabak kızartması hem hafif hem de oldukça lezzetli oluyor.

Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo kabak
Yarım su bardağından biraz fazla buğday unu
4 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı soda
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için:
Süzme yoğurt
Dereotu
Tuz
Sarımsak

Hazırlanışı:

Unu sirkeyi ve tuzu derin bir kap içerisine alın. Ardından yavaş yavaş su ekleyerek karışımı sıvılaştırın ve pürüzsüz bir hale getirin. Hafif koyu bir kıvamda olmasına özen gösterin. Ardından kabakların kabuklarını soyun ve oval şekilde doğrayın. Ardından tavaya sıvı yağı koyun ve kabakları karışıma batırdıktan sonra kızgın yağ içerisinde çevirerek kızartın. Pembeleşip pişince havlu peçete koyulmuş olan bir servis tabağına alın. Ardından dereotunu ince ince kıyın ve ardından sarımsağı dövün. Yoğurdun içerisine dereotunu ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Servis tabağına sıcak kabakları koyduktan sonra kenarına yoğurt karışımı da ekleyerek sıcak olarak servis edebilir farklı bir tat yaratabilirsiniz. Afiyet olsun.