• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Patlıcan Kroket

Bu yazımızda farklı bir lezzet olan patlıcan kroket tarifine deyineceğiz.Yapımı oldukça basit ola bu tarif soframıza renk katacak ve acil durumlarda kurtarıcımız olabilecek bir çeşit. soframızı zengin göstermesi yanısıra ayrıca damak tadımızı da zenginleştirecek olan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz…
Gerekli Malzemeler;

  • 2-3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çaybardağı un 
  • 1 adet yumurta
  • İsteğe bağlı karabiber,tuz,pulbiber
  • Yeteri kadar galeta unu

Yapılışı;
Galeta unu dışında bütün malzemeleri karıştırıp cıvık bir harç elde edelim. Harcımızı dilediğimiz büyüklükte toplar haline getirelim. Top haline getirdiğimiz harcımızı galeta ununa bulayalım. Bu arada tavaya yağ koyup kızmasını bekleyelim. Ardından galeta ununa buladığımız harçları yağımızda ters düz ederek kızartalım. Servis yaparken yanında maydonoz havuç rendesi şık duracaktır. Zevkimize bağlı olarak yoğurdumuzu da sarımaklı veya sarımsaksız hazırlayıp üzerine dökelim. istersek hafif bir salça sos da gezdirebiliriz… Afiyet olsun