Kurutulmuş Sebze Kavurması

[baslik] Kurutulmuş Sebze Kavurması İçin Malzemeler

[/baslik]

  • 1 küçük kase kurutulmuş patlıcan
  • 1 küçük kase kurutukmuş köy kabağı
  • 1 küçük kase kurutulmuş biber
  • 2 adet soğan
  • 1 kaşık salça
  • yoğurt
  • sarımsak
  • pul biber

[baslik] Kurutulmuş Sebze Kavurması Yapılışı

[/baslik]

Kurutulmuş sebzelerimizi önce küp küp  doğrayıp derin bir tencerede haşlayalım.Daha sonra piyazlık doğradığımız soğanları bir tavada pembeleşinceye kadar pişirelim. Arkasından salçayı koyalım ve ardından haşlanmış olan sebzelerimizi içine koyup kavuralım. Pul biberinide ekleyip ocağın altını kapatalım. Hafif dinledikten sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapabiliriz.

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir