• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Tarçınlı Kuru İncirli Kek

Kek yapımında kullanılan malzemeler genelde hemen hemen aynıdır. Kek yapımında kuru ya da taze meyveler, kakao, çikolata gibi yiyecekler kullanılarak kek çeşitleri zenginleştirilmiştir. Bunlardan bir tanesi de tarçınlı kuru incirli kektir. Tarçın bu tarz kek çeşitlerinde kullanılarak daha hoş koku ve aromatik bir tat elde edilir ve bir çok çeşitli meyveler kullanılarak lezzetli kekler elde edilir.

Malzemeler:

3 yumurta   
1 su bardağı süt   
1.5 su bardağı toz şeker   
1 su bardağı ayçiçeği yağı   
1 paket kabartma tozu   
2 yemek kaşığı tarçın   
3.5 su bardağı un   
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz   
Yarım su bardağı doğranmış kuru incir

Yapılışı: Geniş bir kapta toz şeker ve yumurtalar mikserle çırpılır. Süt ve ay çiçek yağı ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve tarçın da eklenip iyice çırpılır. Cevizler ve incirler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına hamur dökülüp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılıp ve servis yapılır. Afiyet olsun.