• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kuru Meyveli Kek

Kuru meyveli kek, her zaman kuru meyve çeşitleri temin edilebilindiğinden her mevsim yapılabilen bir kek çeşididir. Kek yapılırken içine kullanılan kuru meyvelerle hem daha lezzetli ve çeşitli hem de faydalı bir kek elde edebiliriz. Damak tadına göre kuru meyvelerle yapılan kekler görünümüyle de sofraya ayrı bir renk katar.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kuru meyve (üzüm, kayısı, hurma)
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker derin bir kapta köpürünceye kadar çırpılır. Sıvı yap ve süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu ve vanilya una ilave edilerek yavaş yavaş elenerek ilave edilir. İstenilen kıvama gelene kadar un ilave edilir. Kekin kıvamı akışkan olmalıdır. Meyveler küçük küçük küpler halinde doğranarak una bulanır ve fazla unu elenerek kekin içine tahta kaşıkla ilave edilir. Yağlanmış fırın kabına dökülüp 170 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.