• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kakaolu Mousse Kek

Kakaolu Mousse Kek Tarifi, pratik şekilde ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifidir. Tarifi hazırlarken, dilediğiniz meyveleri ve aromaları kullanabilirsiniz. Aynı zamanda dilerseniz, meyvelerin üstüne damak tadınıza uygun aromadaki jöle ile kaplama yapabilirsiniz. Kakaolu Mousse Kek Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler;

Tabanı için:

  • 15 tane burçak bisküvi (or plain graham crackers)

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin

Kreması için:

  • 2 su bardağı labne peyniri

  • 2 çay bardağı pudra şeker

  • 1 çay kaşığı vanilya

  • 1 çay kaşığı mısır nişastası

  • 2 tane yumurta

  • 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

  • İstenilen orman meyvesi

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş beyaz çikolata

  • Pudra şeker, veya kakao

Hazırlanması;

İlk olarak bir borcam içerisine folyo veya yağlı kağıt yerleştirin. Bisküvileri robottan geçirin ve eritilmiş yağ ile karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı borcamın dibine yayın. Kaşık ile bastırarak düzeltin. 180 derecede fırını ısıtın.

Krema malzemelerini mikser ile güzelce çırpın. Pürüzsüz bir kıvam aldığı zaman borcamdaki bisküvilerin üzerine kremayı yayın. Kalıbı 1-2 defa tezgah üzerine vurarak iyice yaydırın. 180 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika kadar pişirin. ( Kekin ortası hafif sıvı kalmış gibi görünecektir. Ancak soğudukta katı bir hal alır)

Kek iyice soğuduktan sonra folyo ile birlikte dikkatli bir şekilde çıkartın ve folyoyu açın. Keki servis tabağına koyun ve 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Keki buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine çilek dilimleri dizin. Daha sonra üzerine eritilmiş beyaz çikolata gezdirin. Son olarak pudra şekeri serperek servis yapın. ( Üzeri için farklı malzemeler kullanarak dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.)

Afiyet Olsun..