• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Köfteli Patlıcan Kebabı

Gelecek özel arkadaşlarınız veya özel misafirleriniz için mükemmel bir yemek tarifi.Sizde misafirlerinize çok önem gösteriyorsanız buyrun bu tarifi deneyin..
Gerekli Malzemeler:

  • 6 adet orta boy patlıcan

KÖFTE HARCI İÇİN

  • 600 gr. yarım yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı:
Öncelikle Patlıcanlarımızı ocakta közlüyoruz.Ardından kabuklarını soyuyoruz.Daha sonra soğanı ince bir şekilde doğruyoruz.Daha sonra köfte malzemelerini bir karıştırma kabının içersinde yoğuruyoruz ve streç film üzerine köfteyi yayıyoruz.Daha sonra önceden közlediğimiz patlıcanları yerleştirip patlıcanı sitreç filmli köfte ile sıkıca sarın.Ardından patlıcanları fırın tepsisine diziyoruz ve biraz yağ gezdiriyoruz.Daha sonra köfteler pişene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun