• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kırma Tavuk Kebabı

Kırma Tavuk Kebabı Tarifi, oldukça pratik ve lezzetli bir yemek tarifidir. Hem tadı hemde görünüşü ile, oldukça seveceğiniz ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir yemek olacaktır. Kırma Tavuk Kebabı Tarifini ince ince doğradığınız maydanoz yaprakları ile birlikte servis etmenizi öneririz. Aynı zamanda yemeği patates kızartması, garnitürlü pilav ya da makarna ile tamamlayabilirsiniz.

Malzemeler;

  • 1 adet bütün tavuk (8 parça tavuk but olabilir),

  • 2 adet soğan,

  • 100 gr tereyağı,

  • 1 çay kaşığı kimyon,

  • 1 çay kaşığı karabiber,

  • Tuz,

  • 2 su bardağı sıcak su,

  • 2 adet biber,

  • Yarım demet maydanoz.

Tavukların Terbiyesi İçin:

  • 1 adet soğan (rendelenmiş),

  • 2 çay kaşığı tuz.

Hazırlanması;

Kırma Tavuk Kebabı Tarifini hazırlamak için öncelikle tavuk etlerini iyice yıkayalım. Bütün tavuk kullanacaksak, tavuğu sekize bölelim. Tavukların suyu süzüldükten sonra kağıt havlu ile güzelce kurulayalım.

Bir kaseye soğanı rendeleyip tuzu ilave edelim ve iyice karıştıralım. Bu karışımı kurulanmış etlere iyice yedirelim. Hazır hale gelen etleri buzdolabında koyup on beş dakika bekletelim.

Bir tavaya tereyağı ekleyip erimesini bekleyelim. Yağ hazır olduğunda, buzdolabından çıkardığımız tavukları kızartmaya başlayalım. Hazır olan tavukları başka bir tencere ya da tavaya alalım.

Soğanı ve biberleri temizleyelim. Ardından yemeklik doğrayalım. Tavukların üzerine doğranmış sebzeleri, duyu ve baharatları ekleyip ocağa alalım. Altını açtığımız yemeği ara sıra karıştırarak 20- 30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.