• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Yumurtalı Ispanaklı Simit

Yumurtalı Ispanaklı Simit Tarifi, hem görünümü hem de lezzeti ile servis ettiğiniz herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Yapılışı gayet kolay olan tarifi, her öğünde servis edebilirsiniz. Aynı zamanda tarifi, damak tadınıza uyum sağlayan diğer harçlarla da deneyebilirsiniz. Yumurtalı Ispanaklı Simit Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

  • 1 adet büyük boy simit

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

  • Ispanaklı peynirli harcı için;

  • 15-20 yaprak ıspanak

  • 1 adet küçük boy soğan

  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

  • 1 çay bardağı feta yada doğranmış beyaz peynir

  • Tuz

  • Zeytinyağı

İç kısmı için;

  • 2 dilim kaşar peyniri

  • 2 adet yumurta

  • Mozarella yada kaşar peynir rendesi

  • Tuz

  • Pul biber

Hazırlanışı:

 

Tarifi hazırlamak için ilk olarak bir tavaya zeytinyağı dökün. Kuru soğanın kabuklarını güzelce oyun ve yıkayın. Ardından küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız soğanları, tavada kavurmaya başlayın. Ispanakları güzelce yıkayın ve büyük parçalar olacak şekilde elinizle koparın. Kavrulan soğanların üzerine ıspanakları ekleyin. Sarımsağın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ispanakların üzerine sarımsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tüm malzemeler güzelce piştikten sonra, tuzunu ve karabiberini ilave edin. Ocağı kapatın ve harcın oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Oda sıcaklığına gelen harca, ezilmiş peynir parçalarını ekleyin.

 

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ya da bir borcamı yağlayın. Bir simidi, enine olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Kestiğiniz parçaları, tepsiye koyun. Tereyağını küçük küpler halinde kesin ve simit dilimlerinin üzerine dağıtın. Simitlerin ortasında kalan boş kısma, birer dilim kaşar peyniri koyun. Hazırladığınız ıspanaklı harcı, simitlerin üzerine dağıtın. Rendelediğiniz kaşar peynirlerini, dilim kaşar peynirin çevresine gezdirin. Üzerine, 1 adet yumurta kırın. Bu işlemi yaparken, yumurtanın sarısının dağılmamasına özen gösterin. Yumurtanın üzerine biraz tuz ve dilediğiniz baharatları gezdirin.

Hazırladığınız simitleri, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika boyunca pişirin. Fırından çıkan simitlerin üzerine, rendelediğiniz peynirleri gezdirin. Peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin. Simitler sıcakken servis edin.

Afiyet Olsun..