• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Peynir Yapımı

Masamızda peynir olmazsa biz kahvaltı yaptığımızı anlamayız.Yani peynirsiz kahvaltı olmaz.Bu tarifimizde size evde peynir nasıl yapılır göstereceğiz..Buyrun tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 4.5 kg. süt
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Salamuraya özel kaya tuzu

Hazırlanışı:
Öncelikle sütümüzü kaynatıyoruz.Kaynamaya başladığında içine sirkemizi ilave ediyoruz.Daha sonra yaklaşık 3 dakika kadar rengi değişinceye kadar karıştırıyoruz.Ardından ocağın altını kapatıp 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.Daha sonra sütü tülden geçirerek süzüyoruz eğer tuzlu peynir istersek bu aşamada tuzu ilave ediyoruz.Daha sonra tül süzgecin ağzını bağlıyoruz ve üzerine bir ağırlık koyarak yaklaşık 5 saat bekletiyoruz.Daha sonra peyiniri tülden çıkartıp dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun