• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kıymalı Yumurta

Sabah kahvaltıların kıymalı yumurta tadı bir başka oluyor. Özellikle geç başlanılan ve kalabalık Pazar kahvaltıların kıymalı yumurta oldukça besleyici oluyor. Aynı zamanda kıymalı yumurta oldukça basit bir şekilde hazırlanırken kısa sürede e yapılabiliyor.

Gerekli Malzemeler:

1 yemek kaşığı tereyağı
5 adet kuru soğan
3 adet sivri biber
9 adet yumurta
250 gram kuzu kıyma
Yarım bardak su
Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle soğanları küçük doğrayın. Tereyağı ile beraber bir tavaya alın ve bu sırada biberleri de küçük küçük doğrayın. Soğanlar hafif pembeleşince biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıymayı da ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu sırada domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Kıymalar suyunu çekince domatesi ekleyin ve renk değiştirene kadar kavurmaya devam edin. Ardından suyu ekleyin ve biraz daha karıştırın. En son da yumurtaların hepsini eşit dağılacak şekilde kırıp bir kısmının sarısını bozup bir kısmının bozmadan bırakın. Kapağını kapatıp beyazlar pişene kadar altını kapatmayın ve pişince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.