• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Cılbır

Batı karadeniz yöresine ait özellikle Zonguldak ilimizde çokça tüketilen yumurta ile yapılan cılbır tarifini sizlerle paylaşıyoruyuz..Buyrun cılbır tarifi..
Gerekli Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı:
İlk önce küçük bir tencereye az miktarda su koyuyoruz tuzunuda atıp kaynatıyoruz.Su kaynadıktan sonra yumurtalarımızı suyun içine yakından krıyoruz ki dağılmasın.Daha sonra 4-5 dakika pişirip yumurtalarımızı sudan alıyoruz ve servis tabağına koyuyoruz.Ardından bir tavda tereyağımızı eritip pul biberide içine atup biraz kavuruyoruz ve yumurtaların üzerine döküyoruz..Afiyet olsun…
Not : isteğe göre üzerine yoğurt dökebiliriz…