• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Sebzeli Hindi

Farklı bir hindi tarifi arıyorsanız aradığınız tarif sebzeli hindi olabilir. Sebzeli hindi tarifi ile sevdiklerinize güzel bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

50 gram havuç
3 adet küçük boy soğan
125 gram sap kereviz
100 gram kabak
2 diş sarımsak
1 kilo hindi göğüs
50 ml sıvı yağ
1 tat kaşığı salça
3 dal biberiye
225 ml sebze suyu
3 dal biberiye
1 yaprak defne
1 tatlı kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Havucu soğanı soyun. Ardından kerevizleri temizleyin. Sebzeleri küp küp doğrayın. Sarımsağı ise ince ince doğrayın ya da direkt olarak dövün. Hindi etini yıkayın ve ardından tuz ile karabiber ekin. Yağda beş dakika kızartıp tencereye alın. Tencerede sebzeleri de kavurun. Sebze suyunu ve artı ek suyu ilave edin. Ardından hindi etini iki saat kısık ateşte pişirin ve ardından başka bir tencereye alıp baharatları da ekleyin. Suda eritilmiş nişasta ile sosu kaynatın ve malzemeleri servis tabağına aldıktan sonra sostan üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.