• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Hindi Sote

Hindi eti protein, vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk etine göre daha nemli ve yumuşaktır. Hindi eti ile hazırlanan en lezzetli yemeklerden biri de Hindi Sote Tarifidir. Tarif oldukça pratik ve ekonomiktir. Yemeği patates püresi, pilav ya da makarna gibi yemeklerle tamamlayabilirsiniz. Hindi Sote Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler

  • 700 gr hindi eti (kalça kısmı tercihimdir),

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,

  • 2 adet domates,

  • 1 adet kırmızı biber,

  • 3 adet yeşil biber,

  • 1 adet soğan,

  • 4 diş sarımsak,

  • Tuz,

  • Karabiber,

  • Kırmızı pul biber,

  • Kekik.

Hazırlanması;

Hindi Sote Tarifi için öncelikle tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayalım. Etleri küp küp doğrayıp bir tavada kavuralım. Etlerin rengi beyaza dönene kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edelim. Bu esnada biberleri, soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım. Ardından domatesleri küçük küpler halinde keselim. Hindi etleri beyaz renge bürününce sıvı yağı ve domates dışındaki tüm sebzeleri ilave edelim. Sebzeler kavrulmaya başladığında kekik, karabiber, pul biber ve domatesleri ekleyelim. Etler pişene kadar kavurmaya devam edelim. Sebzeler kavrulup etler yumuşadığında yemeği servis tabağına alalım.