• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Pekmezli Un Helvası

Un helvasını bir de böyle deneyin isterseniz. Helvanın lezzeti pekmez ile birleştiğinde ortaya da şahane bir tat çıkıyor. Sizin de çok hoşunuza gideceğine eminiz. İşte tarifimiz;

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı pekmez
  • Süslemek için ceviz, tarçın, fındık

İhtiyacınız olan tüm malzemeler. Öncelikle unu kavuruyoruz. Un kavrulup kokusu gidince yağı ilave edip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz. Un kahverengi bir renk alınca daha önceden suyla karıştırdığımız şekeri şerbet haline getirmiş olduğumuz karışımı, unun üzerine dikkatlice sıçratmadan ilave ediyoruz ardından pekmezi de içine ekliyoruz. Un kabarmaya başlayıncaya kadar karıştırıyoruz ve kıvama gelinceye dek karıştırıyoruz. Daha sonra da kaşık ile şekillendirip servis tabağında ikrama hazırlıyoruz. Üzerinin süslemesinde tarçın, ceviz, fındık kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.