• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Nişasta Helvası

Farklı bir helva tarifi arıyorsanız aradığınız tarif nişasta helvası olabilir. Siz de nişasta helvası ile farklı bir helva yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

150 gram nişasta
225 gram tereyağı
400 gram şeker
50 gram iç badem
5 çay bardağı su

Hazırlanışı:

Helva yapmak maharet istemektedir. Bu yüzden yapılışı basit gözükse de oldukça dikkatli olmak gerekir. Öncelikle yağı bir tencereye alıp kızdırın. Yağ kızınca şekeri de ekleyip karıştırarak kavurun. Nişastayı suyla başka bir kap içerisinde karıştırıp boza kıvamına gelince tencereye ekleyin. Yavaş yavaş ekleyin ve bu süreçte karıştırmaya devam edin. Ardından bu karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Yarım saat kadar bu şekilde karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamının tuttuğunu düşündüğünüzde ocaktan aldıktan sonra da bir süre karıştırmaya devam edin. Uzun bir süre karıştırıp kıvamını pekiştirdikten sonra servis tabaklarına koymadan önce üzerine kabukları soyulmuş iç bademleri ekleyin. Son bir kez daha karıştırdıktan sonra soğumadan hemen servis edin ve süsleyin. Afiyet olsun.