• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kaymak Helvası

Evde güzel bir tatlı yapmak istiyorsanız kaymak helvası iyi bir seçim olabilir. Aynı zamanda kaymak helvası yapımı da oldukça basit ve kısa sürüyor. Böylece kısa sürede misafirlerinize de kaymak helvası ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

300 gram irmik
125 gram yağ
Şurubu için:
200 gram şeker
650 gram şeker
İçi için:
200 gram kaymak
200 gram toz şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle geniş bir tencere ve tahta kaşığa ihtiyaç var. Yağı ve irmiği tencereye alın. Ardından ocağın altını açın ve kısık ateşte iyice karıştırın. İrmiklerin yağ içerisinde topak topak olmasını engelleyin. Siz karıştırdıkça irmiğin rengi değişecektir. İrmik altın sarısı rengini alana kadar bu işleme devam edin. Ardından şurubun malzemelerini koyun ve karıştırın. Şurup malzemelerini eklemeden önce başka bir kapta şurup malzemelerini iyice karıştırın. Şekerin süt içerisinde tamamen erimesini sağlayın ve daha sonra tencereye ekleyin. 15 dakika ağzı kapalı şekilde pirin. Ardından kaymağı ve şekeri dökün. Bir kere karıştırdıktan sonra altını kapatın ve 20 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.