• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kadayıf Helvası

Kadayıf helvası olur mu diyenlere süper bir tatlı tarifi çıkıyor karşımıza. Kadayıf helvası eğer denemediyseniz mutlaka öneriyoruz. İsterseniz kadayıf helvası yanında sade bir dondurma ile şerbetin tadını hafifletebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

Yarım kilo tel kadayıf
1 paket tereyağı
2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gram dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Şerbeti için:
5 su bardağı su
7 su bardağı toz şeker
Küçük bir limon suyu

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbet malzemelerini kaynatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Kadayıfı ince ince kıydıktan sonra rahatça sığabileceği bir tencereye alın. İçerisine eritmiş olduğunuz tereyağını ekleyin. Birkaç dakika kısık ateşte karıştırarak kavurun. Daha sonra çok ısıtmadan ateşin altını kapatıp elinizle yoğurun. Daha sonra kaşıkla karıştırarak ateşin altını tekrar yakın. Kavurmaya bir süre daha devam edin ve ardından şerbetten kepçe kepçe alarak kadayıfa yedirerek ekleyin. Daha sonra tepsiye pudra şekerinin yarısını dökün. Helvayı tepsiye aldıktan sonra kalan yarısını da üzerine dökün. Fıstıkları da hafif yağda hafif kavurduktan sonra helvanın üzerine dökün. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.