• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Damla Çikolatalı Helva

Klasik helva tarifinden bıktıysanız damla çikolatalı helva tarifini deneyebilirsiniz. Damla çikolatalı helva ile siz de oldukça farklı bir helva yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

1 paket tereyağı
Yarım su bardağı ceviz
3 çay bardağı şeker
4 çay bardağı su
1 kahve fincanı damla çikolata
6 çay bardağı un

Hazırlanışı:

Öncelikle yağı tencereye koyup biraz eritin. Ardından unu ekleyip bir süre unun rengi değişene kadar kavurun. Unun rengi iyice değiştikten sonra kaynar suyu yavaş yavaş ilave edin. Ardından şekerini ekleyip şekerin erimesini sağlayın. Sürekli olarak karıştırın. Ardından cevizi de ekleyin de ceviz de tencere içerisinde kavurun. Cevizin de renginin değişmesini bekleyin. Ardından koyulaşana kadar helvayı kavurmaya devam edin. İlk başta oldukça ılık olan helvanız siz pişirdikçe ve karıştırdıkça hızla koyulaşacaktır. Fakat birden koyulaştığında daha hızlı karıştırın. Böylece dibine tutmasını engelleyin. Ardından ocaktan alın ve hafif ılımasını bekleyin. Daha sonra kaşık yardımıyla şekil vererek servis tabaklarına alın ve çikolata parçalarıyla süsledikten sonra servis edin. Afiyet olsun.