• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Poğaça Halkası

Poğaça halkası deneyebilir ve yanında bir çay ile konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Poğaça halkası ile siz de oldukça farklı bir tarif hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

6 çay bardağı un
Yarım paket yaş maya
2 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
İç harcı için:
3 çeşit peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı:

Unu derin bir karıştırma kabına alın. Toz şekeri serpin ve ardından ortasını havuz gibi açın. Ortasına yaş mayayı koyun. Mayanın üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyin. Son olarak da yumurtayı kırın ve arından yoğurmaya başlayın. Hamur kıvama gelen kadar yoğurmaya devam edin ve hamurunuz hazır olduğunda 45 dakika üzerine nemli bir bez koyup bekletin. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve ortasını açıp peynirlerden koyduktan sonra kapatıp tekrar yuvarlayın bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra yuvarlakları birleştirip halka şekline getirin. Üstüne yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu serpin. 180 derecede ısınmış olan fırında pişirin. Afiyet olsun.