• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Kayseri Yağlaması

Merhablar bugün sizlere yöresel bir lezzet olan kayseri yağlamasını sizler ile paylaştık.Umarız beğenirsiniz..
Gerekli Malzemeler:
Harcı İçin:

  • Bir kilo ince çekilmiş kıyma
  • 5. 6 adet kuru soğan
  • 4 tane yeşil kalem biber
  • 2 tane domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • tuz
  • sıvı yağ

Hamuru İçin:

  • 2 kilo kadar un
  • 1 paket taze yaş maya
  • Birazcık tuz

Hazırlanışı:
Öncelkle önceden ince çektiğimiz soğanları kalem biberini ekliyoruz ve tavada pembeleşinceye kadar kavuruyoeuz.Ardından kıymamızı da ilave edip güzelce kavuruyoruz.Daha sonra domatesi de ekliyoruz ve 3-4 dk kadar kavurup bahartlarınıda ekliyoruz.Hamurumuzu da hazırladıktan sonra pişiriyoruz ve iç mazememizide koyp güzelce servis ediyoruz.Afiyet olsun…