• 1 Çeşit Mutfak
  • 1263 'den fazla Yemek Tarifi
  • 0 'den fazla Video

Katmer Poğaça

Poğaça seviyorsanız katmer poğaça tercih edebilirsiniz. Katmer poğaça en sevilen poğaça türleri arasında her zaman yerini almaya devam ediyor.

Gerekli Malzemeler:

2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurtanın beyazı içine sarısı üstüne
25 gram yaş maya
3 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İç harcı için:
75 gram tereyağı
100 gram beyaz peynir

Hazırlanışı:

Mayayı yarım çay bardağı suda eritin. Daha sonra eritmiş olduğunuz mayayı süt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile yoğurun. Yoğurmuş olduğunuz hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her birini tabak büyüklüğünde açarak üzerlerine tereyağı sürdükten sonra üst üste dizin. Üst üste koyulan hamurları 80 cm kadar açın. Pizza dilimi gibi dilimledikten sonra peynirli harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın ve tepsiye yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra ise 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra katmerli poğaçaları sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.